财联社11月4日电，四川省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，旨在规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全。《办法》将于12月1日起施行。生产许可管理章节明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案。这些情形不纳入预制菜许可范围：现制现售的预包装菜肴；中央厨房制作的菜肴；仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品；速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头等主食类产品；不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜。

财联社9月24日电，乡村基董事长李红表示，乡村基一直坚持现炒现做，面对预制菜的质疑，在今年关闭了位于重庆的中央工厂。

财联社8月3日电，杭州近日对《推进杭帮菜高质量发展十大行动》予以修订。其中提到，加强杭帮菜经典名菜向预制菜，杭帮菜创新作品向餐饮产品的转化。对销售杭帮菜单品年销售额首次突破0.5亿元、1亿元、2亿元的企业，分别给予不超过25万元、50万元、100万元的一次性奖励，其中提档升级的予以补差奖励。提升杭帮菜定位和整体形象。深入推进杭州餐饮业“六名”工程，对评定为杭帮菜“名店”“名街”“名礼”“名厨”“名服务师”“名菜”的，分别给予不超过30万元、50万元、10万元、5万元、2万元、3万元一次性奖励。

财联社7月16日电，安徽省市场监管局已制定并下发《关于对预制菜生产企业香精香料使用开展监督检查的通知》。督促预制菜生产企业加强对香精香料管理，确保预制菜制作过程中所使用的香精香料符合食品安全标准。加大对预制菜生产企业和加工小作坊监督检查和抽检监测力度，重点检查企业是否使用来源不明香精香料，使用香精香料是否符合食品添加剂使用原则，食品添加剂、原辅料采购、验收是否规范，进货查验记录制度是否落实，使用香精香料的食品标签是否如实标注、是否存在虚假宣传。

财联社7月9日电，天眼查App显示，近日，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司因未依照规定公示年度报告，被珠海市香洲区市场监督管理局凤山市场监督管理所列入经营异常名录。该公司成立于2022年12月，注册资本5000万人民币，法定代表人、执行董事为董明珠，经营范围包括家用电器研发、制造、销售，农副食品加工专用设备制造、销售，农产品智能物流装备销售，电热食品加工设备销售等，由格力电器全资持股。

财联社6月29日电，世界美食之都——佛山顺德迎来一座现代农业产业标准示范园。6月28日，顺德预制菜产业发展基地正式启动建设。该项目由广东顺控产业投资有限公司投资、中建三局集团有限公司承建，占地约165.9亩，总投资约13.5亿元，总建筑面积约25.6万平方米。

财联社5月5日电，国联水产5日在互动平台表示，公司与盒马的合作已开展，公司积极向盒马渠道供货。另外，公司预制菜C端市场在一线城市销售占比较高。

财联社3月28日电，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到，规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准，持续开展预制菜风险监测和评估，进一步严格预制菜食品安全监管。引导相关机构建立预制菜技术联合开发平台，不断提升预制菜品质。

①政策支持不断，氢能产业有望进入放量提速期。②OpenAI或于今夏推出GPT-5，大模型有望迈入新一轮技术突破期。③预制菜生产过程不允许添加防腐剂，这些企业的产品或将实现替代。

财联社3月21日电，市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发通知，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。