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  • 3小时前 来自 财联社
    财联社9月25日电,市场监管总局修订了《食品召回管理办法(征求意见稿)》,现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见,并于2025年10月24日前将《公开征求意见反馈表》反馈至市场监管总局。
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  • 5小时前 来自 财联社
    财联社9月25日电,教育部、市场监管总局近日联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。《指引》强调,学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表大会意见的基础上,按照“三重一大”要求,采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材。学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质,产品质量符合相关国家标准,具备相应供应能力,近3年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件,未列入严重违法失信名单。

    《指引》要求,学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度,确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则,禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面,要求学校建立“双人或多人联检”查验制度,集体验收,公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材,应当场退回或销毁,并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台,推进电子化票证管理。
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  • 5小时前 来自 财联社
    财联社9月25日电,教育部、市场监管总局近日联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》,旨在进一步规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购验收管理工作,深化全国中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治,进一步健全校园食品安全制度体系,切实提升校园食品安全保障水平。

    《指引》强调,学校应在听取学校膳食委员会、中小学校园膳食监督家长委员会或家长委员会、教职工代表大会意见的基础上,按照“三重一大”要求,采购依法取得相应资质的供应商生产经营的大宗食材。学校食堂大宗食材供应商须具备合法经营资质,产品质量符合相关国家标准,具备相应供应能力,近3年内未发生食品安全事故或查实食品安全事件,未列入严重违法失信名单。

    《指引》要求,学校大宗食材采购应严格执行进货查验制度,确保食材来源可溯、质量安全。采购食品及原料应遵循安全、健康、符合营养需求的原则,禁止采购、使用不合格食材。在验收管理方面,要求学校建立“双人或多人联检”查验制度,集体验收,公开透明。对于验收不合格或禁止采购的食材,应当场退回或销毁,并如实记录。鼓励有条件的地方建立大宗食材采购数字化平台,推进电子化票证管理。

    《指引》对学校食堂大宗食材入库及贮存管理、档案记录管理、从业人员培训等关键环节管理进行规定,明确要求对入库查验验收合格的大宗食材应及时入库,登记相关信息,贮存管理符合《餐饮服务食品安全操作规范》,场地通风防潮,设置有效病媒生物防制设备,与有毒、有害等其他污染源保持规定的距离。建立大宗食材管理档案,如实记录全过程信息,专人保管。加强对从业人员专业知识培训,确保食品安全责任落实到位。

    《指引》明确了教育部门、市场监管部门对学校大宗食材采购验收的管理职责。要求学校落实校园食品安全校长负责制,将食品安全工作列入学校重要议事内容,每学期至少在食堂召开一次现场办公会,中小学和幼儿园严格执行学校负责人陪餐制,坚持学校食堂公益性和非营利性原则,完善大宗食材信息公开制度。
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  • 5小时前 来自 财联社
    财联社9月25日电,国家卫生健康委会同国家市场监督管理总局今天发布32项食品安全国家标准和2项标准修改单,其中包括通用标准1项、营养与特殊膳食用食品标准2项、生产经营规范标准4项、食品相关产品标准2项、食品添加剂和食品营养强化剂质量规格标准11项、检验方法标准12项,以及《灭菌乳》《生乳》等2项标准修改单。
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  • 09-23 15:59 来自 财联社记者 吴蔚玲
    黄柠檬“难抢”,蜜雪冰城多家门店“柠檬水”断货 分析人士:供不应求局面短期难解
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  • 09-20 01:01 来自 财联社记者 吴蔚玲
    上市六年五任董秘接连离职 有友食品收上交所监管函|速读公告
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  • 09-19 18:08 来自 央视新闻
    财联社9月19日电,记者今天了解到,市场监管总局发布《辅酶Q10和褪黑素保健食品原料备案产品增补剂型和辅料(征求意见稿)》,拟在2021年发布的备案产品剂型及技术要求基础上,进一步增补辅酶Q10和褪黑素备案产品剂型和相应可用辅料。征求意见稿明确,以辅酶Q10为单一原料生产的保健食品备案时,可用剂型增加粉剂和口服液。在原有已允许使用的辅料名单基础上,辅酶Q10粉增补的可用辅料包括果蔬粉(应明确所用果蔬的具体品种)、麦芽糊精;辅酶Q10口服液增补的可用辅料包括果糖、聚甘油脂肪酸酯、辛,癸酸甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉钠、白砂糖。同时,以褪黑素为单一原料生产的保健食品备案时,可用剂型增加口服液。除原有已允许使用的辅料名单外,褪黑素口服液增补的可用辅料包括木糖醇、柠檬酸、山梨酸钾、蔗糖、苯甲酸钠。
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  • 09-19 13:32 来自 澎湃新闻
    云海肴联合创始人、董事长赵晗因突发心梗去世,年仅40岁
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  • 09-18 08:27 来自 财联社
    财联社9月18日电,中信证券研报表示,白酒行业正在筑底,考虑到当前库存、价格、政策影响、消费场景恢复、上市公司公布报表等众多因素,判断本轮行业基本面底有望出现在2025年三季度,预计今年三季度是行业动销、价格、市场信心压力最大的阶段,预计今年下半年是白酒上市公司报表业绩压力最大的阶段,再考虑到后续逐步复苏趋势明确,看好白酒行业底部配置机会。啤酒下半年基数较低,预计三季度报表表现维持稳定态势。
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  • 09-16 07:26 来自 财联社
    财联社9月16日电,据农业农村部消息,自今天起,生产灭菌乳,即常温纯牛奶,只能以生乳为唯一原料,禁止使用复原乳。复原乳是指先把牛奶干燥制成乳粉,再加水还原成液体的牛奶。从营养角度看,添加了复原乳的牛奶经历了多次热加工,一些对热敏感的营养成分例如免疫球蛋白、活性酶、乳铁蛋白、活性钙等容易在加工过程中被破坏。
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  • 09-15 20:22 来自 财联社记者 沈娇娇
    投资者质疑:股份回购进展慢 承德露露回应:不延期、不缺钱,贷款回购利率更低|直击业绩会
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  • 09-15 20:22 来自 证券时报
    财联社9月15日电,连锁餐饮集团西贝的预制菜争议持续发酵。对此,记者获悉,北京市市场监督管理局已关注到相关信息,正进一步了解相关情况。资料显示,西贝品牌餐饮连锁门店的总公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司,其第一大股东为北京西贝企业管理有限公司。
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  • 09-15 11:37 来自 财联社
    财联社9月15日电,全国人大常委会食品安全法执法检查组15日在京召开第二次全体会议,总结执法检查工作。全国人大常委会副委员长蔡达峰、铁凝、洛桑江村出席。在听取有关汇报和意见建议后,蔡达峰指出,要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导,深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,遵循“四个最严”的要求,把人民生命健康放在优先发展的战略地位,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。全面落实食品安全法是各级政府重要任务和重要责任,要以执法检查为契机,进一步推动食品安全法各项制度措施落细落实,认真做好执法检查后续工作,促进我国的食品安全水平再上新台阶,为人民群众吃得安全健康提供强有力法治保障。
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  • 09-15 10:23 来自 财联社
    财联社9月15日电,据酒类行情监测平台“今日酒价”9月14日数据显示,2025年53度500ml飞天茅台散瓶批发参考价报1770元,较前一日下跌10元,再创上市以来的新低;原箱报1790元,与前一日持平,但价格同样创出新低。数据显示,与平台上线时的2220元、2255元相比,两者累计跌幅均已超过20%。与此同时,拼多多平台上,有店铺飞天茅台(53度500ml)双瓶售价3400元,折合每瓶1700元。
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  • 09-14 21:55 来自 红星新闻
    财联社9月14日电,西贝创始人贾国龙在某个行业群内的表态截图流出。贾国龙表示“我应对方式有错,改。做饭的围着吃饭的转,你说咋好就咋办。”红星资本局从相关人士处了解到,截图属实。贾国龙称,西贝今后将“打明牌”,做一个透明的西贝,彻底向胖东来学习。
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  • 09-14 17:10 来自 央视新闻
    财联社9月14日电,记者今天了解到,为加强食品安全监管队伍建设,提升食品安全检查员专业化水平, 市场监管总局研究起草了《食品安全检查员管理暂行办法(征求意见稿)》(简称《办法》),近期面向社会公开征求意见,意见反馈截止日期为2025年10月13日。《办法》坚持问题导向和目标导向,着力提升食品安全检查员队伍专业化水平。拟通过制定全国统一的食品安全检查员管理办法,完善食品安全检查员管理制度,统一考核培训标准,明确使用管理要求,强化制度保障,推动建立一支政治过硬、忠于职守、业务精湛、结构合理,与我国食品安全监管实际相适应的食品安全检查队伍,全面提升食品安全治理能力,保障人民群众“舌尖上的安全”。
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  • 09-14 17:02 来自 极目新闻
    财联社9月14日电,西贝餐饮近日陷入预制菜舆论风波。9月12日、13日,不少媒体记者到国内多个城市的西贝门店后厨进行探访直播,展示其菜品的制作过程时,暴露了一些菜品的问题。14日,西贝公司客服向记者确认,为了保证后厨的正常运行,14日中午该公司已发布通知,全国门店暂停后厨参观。此外,该公司已通知部分门店,此前推出的西贝“罗永浩”套餐下架。西贝郑州中原区一家门店工作人员表示,媒体记者可在周内工作日提前咨询门店,是否可进后厨参观、拍摄和直播,但进入后厨参观拍摄需要持健康证。
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  • 09-13 20:51 来自 财联社
    财联社9月13日电,第十四届中国(贵州)国际酒类博览会13日在贵阳闭幕。据不完全统计,累计达成贸易额186.39亿元人民币,比上届增长72.29%。第十四届酒博会吸引来自40多个国家和地区的超1000家企业参展,集中展示酒类产品超过2万款,法国、西班牙、格鲁吉亚等产酒国均设展亮相,通过30余场主题活动、专项活动,为酒类产业搭建了一个沉浸式体验平台。
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  • 09-13 20:37 来自 每日经济新闻
    财联社9月13日电,近段时间,关于茅台将面向中小企业开放1499元直采飞天、放开官方专卖店加盟等消息,在各种营销号、自媒体上大量转发,在行业内外传得沸沸扬扬。9月13日,记者就相关情况向茅台方面求证。公司明确回应“放开茅台专卖店加盟”“网上所称放开直采飞天”为假冒行为。再次提醒各市场主体和消费者提高警惕,增强防范意识,谨防上当受骗。
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  • 09-13 17:30 来自 蓝鲸新闻
    财联社9月13日电,记者从多个信源了解到,娃哈哈或使用新品牌“娃小宗”。据杭州娃哈哈宏辉食品饮科有限公司的一份内部文件显示,自娃哈哈集团创始人离世后,公司一直努力推进解决各项历史相关遗留问题,为维护“娃哈哈”品牌使用的合规性,公司决定从2026年新的销售年度起,更换使用新品牌“娃小宗”。
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