财联社12月21日电，针对网上有顾客反映在就餐过程中，在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面就此回应称，顾客所食黑虎虾滑产品原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为长短不一的白色条状。此外，虾滑制作过程全程冷冻冷藏，也没有滋生虫子的条件。目前，门店工作人员已陪同顾客将此事上报市场监管部门，由市场监管部门进行专业权威的调查。

财联社12月19日电，记者今天了解到，在近日召开的第二十二届中国食品安全大会上，市场监管总局有关负责人表示，将继续充分发挥食品抽检在食品安全监管中的“雷达”作用，聚焦风险程度高、居民消费量大的重点食品品种，提高抽检的靶向性。同时，进一步加强抽检不合格食品后续处置工作，以多批次不合格企业为重点，深入开展核查处置“回头看”。另外围绕监管急需、执法急用、基层实需，加快食品补充检验方法研制，规范食品快检使用，开展食品中可能添加非食用物质审定工作等，严厉打击违法违规行为。

财联社12月8日电，近期，宠物粮食品安全问题受到关注，美毛亮毛、缓解泪痕、改善肠道营养......这些标榜具有功效性的宠物粮，实则功效甚微，甚至根本不存在。近几年市场火爆的“乳鸽粮”也是如此，虽以高蛋白闻名，但蛋白质含量竟依赖其他肉粉。而一些低价粮生产时会采用劣质玉米，这可能导致成品粮黄曲霉素超标，宠物吃了容易拉肚子，为了掩盖这一现象，在生产时多加蒙脱石这种治疗拉肚子的药。

财联社12月7日电，紫燕食品12月7日发布声明称，公司注意到，网上有消息称在紫燕百味鸡线上商城所购买的部分“锁鲜装”产品存在菌群不合格的情况。声明称，公司对网上流传视频内容高度重视，并依据视频可见内容，对相关生产批次产品出厂检测报告进行调查核实。据查，相关产品出厂内检结果均符合相关法规标准要求。同步，公司内部进一步复核并强化食品生产全过程管控，确保各项食品生产安全保障无误，并与合作物流公司达成联动调查，核实产品运输环节符合食品安全管控标准。

财联社12月3日电，美国有18人于当地时间12月2日因食用受沙门氏菌污染的黄瓜而住院。美国疾病控制与预防中心（CDC）发表声明表示，此次沙门氏菌疫情已经导致美国19个州的68人感染，目前尚无死亡病例报告。美国食品药品管理局（FDA）于11月27日发布召回声明表示，这些黄瓜是在2024年10月12日至11月26日期间销售的。美国食品药品管理局和美国疾病控制与预防中心均已警告消费者不要食用在此期间销售的任何黄瓜，并清洗可能与召回的黄瓜接触过的物品和表面。

财联社11月23日电，美国一家肉类加工企业近日紧急召回100多种、共75.8吨牛肉泥产品，原因是这些产品可能被大肠杆菌污染。美国福克斯商业新闻网站22日援引美国食品安全及检验局消息报道，涉事企业名为沃尔弗林肉类加工公司，其生产的一批新鲜和冷冻牛肉泥可能被O157:H7型大肠杆菌污染。产品被召回前，美国农业部向其下属食品安全及检验局通报至少19人在食用该公司生产的牛肉泥后患病，责成后者展开调查。调查发现，该公司牛肉泥产品样本的O157:H7型大肠杆菌检测结果呈阳性，食品安全及检验局因而认定该公司产品与前述多人患病之间存在关联。

财联社11月23日电，旺旺集团23日凌晨发布《旺旺集团针对近日旺仔牛奶相关舆论说明》称，已对生产线进行全面审查，没有异常。

财联社11月18日电，国家市场监督管理总局与秘鲁卫生部日前签署的《中华人民共和国国家市场监督管理总局与秘鲁卫生部食品安全领域合作谅解备忘录》纳入双方元首会晤成果。通过签署该合作谅解备忘录，中秘建立食品安全监管领域合作机制，将在食品安全法规、食品安全监管执法、农业食品加工产品的质量与安全等方面开展合作。市场监管总局将积极落实中秘元首会晤共识，推动两国食品安全领域交流，为深化双边经贸合作作出贡献。

财联社11月14日电，美国疾控中心当地时间13日发布的报告显示，美国部分麦当劳店出售的一款汉堡被大肠杆菌污染，截至目前已累计导致14个州的104人感染患病，至少34人住院，1人死亡。报告显示，涉事问题汉堡中的洋葱片可能是感染的来源，目前这批洋葱已经被召回。报告还称，此次大肠杆菌污染事件的真实感染人数和影响范围可能远大于报告的数据。

财联社11月4日电，武汉东西湖区市场监管部门发布情况通报：近日，有举报人提供关于东西湖辖区湖北良品铺子食品工业有限公司涉嫌委托生产的“酸辣粉未检测出红薯淀粉”“桂香坚果藕粉检测出木薯基因”线索。武汉东西湖区市场监管局表示，已立案调查，并依法依规处置。

财联社11月4日电，四川省市场监管局近日印发《四川省预制菜食品安全监督管理办法（试行）》，旨在规范预制菜生产经营行为，防范食品安全风险，确保预制菜食品安全。《办法》将于12月1日起施行。生产许可管理章节明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案。这些情形不纳入预制菜许可范围：现制现售的预包装菜肴；中央厨房制作的菜肴；仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品；速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头等主食类产品；不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜。

财联社10月30日电，国家市场监督管理总局局长罗文与芬兰农业和林业部部长萨丽·埃萨雅10月29日签署了两国特殊食品监管合作安排和有机产品认证合作协议。根据上述合作文件，双方将建立沟通合作机制，开展信息共享和技术合作，进一步加强婴幼儿配方食品安全监管，深化认证合作，不断推进市场监管领域高水平对外开放，加强相关领域务实合作。

财联社10月28日电，国家市场监督管理总局局长罗文10月20日至27日应邀率团访问澳大利亚和新西兰，同相关部门就加强食品安全监管、婴幼儿配方乳粉注册、有机产品认证、标准化等领域务实合作进行交流。访澳期间，代表团与澳大利亚农渔林业部召开中澳食品安全部级机制会，签署《中澳有机产品认证合作意向书》，商讨婴幼儿配方乳粉领域落实计划；与澳大利亚国家标准机构磋商落实《中澳标准化合作谅解备忘录》，商讨建立标准信息交流机制。访新期间，代表团与新西兰初级产业部召开食品安全部级机制会，签署《中新有机产品互认升级安排》，推动落实婴幼儿配方乳粉领域合作计划和食品安全能力建设项目，推进技术性贸易措施合作。访问期间，代表团还与驻澳新使领馆座谈，召开中资企业座谈会，实地调研中资企业经营发展情况，查看输华农产品企业合规情况等。

财联社10月26日电，北京发布关于加快建设国际绿色经济标杆城市的实施意见。其中提到，加快发展替代蛋白食品产业。坚持大农业观、大食物观，培育高效、优质、可持续的替代蛋白食品产业，为国家粮食安全作出北京贡献。加快发展微生物蛋白食品产业，推动菌种培育、细胞工厂构建、精准控制与放大生产等核心技术攻关。支持细胞培育蛋白底盘技术研究，突破细胞高效增殖分化、无血清培养基、支架材料、规模化培养、细胞收获等核心技术。搭建产学研平台，建设标准化生产示范线，开发替代蛋白创新产品，促进研发成果的产业转化。推动制定替代蛋白食品安全标准，开展技术安全和质量评估。

财联社10月22日电，为了保证消费者的知情权和选择权，《食品安全法》中对于生产经营转基因食品明确规定，应当按照规定显著标示。而记者跟随市场监管执法人员对“肯德基”进行巡查发现，该店虽然在餐饮加工环节中使用了转基因食品，但并没有向消费者进行明示。执法人员当即将该食用油进行了封存扣押，并对该店进一步调查、处理。不仅如此，店员对于普通消费者的询问给出的答复却是坚决否定或者不置可否。记者从本市市场监管部门了解到，已经有多个分局发现辖区内“肯德基”使用的都是该品牌的转基因大豆油，且都没有向消费者明示。多区市场执法人员也分别对这一涉嫌违法行为进行了立案调查。