财联社3月15日电，央视315晚会曝光漂白鸡爪食品安全问题，相关主管部门对蜀福香、明扬食品、曾巧食品及上游相关企业开展突击检查。《人民财讯》记者独家获悉，针对漂白鸡爪等食品安全问题，四川省市场监督管理局接下来将在全省范围内，开展食品生产加工行业的专项整治行动。

财联社3月15日电，央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，乖媳妇鸡爪关联公司重庆市曾巧食品有限公司被点名。天眼查App显示，重庆市曾巧食品有限公司成立于2003年4月，法定代表人为曾巧，注册资本500万人民币，经营范围包括生产、销售：肉制品，豆制品，蔬菜制品等，由高家琴、曾巧共同持股。天眼风险信息显示，2023年7月、2025年2月，该公司分别因生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品、生产经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂的行为，被重庆市合川区市场监督管理局罚款。此外，2021年6月，该公司在抽查检查中，被发现问题已责令改正。

财联社3月15日电，央视315晚会曝光漂白鸡爪的问题，四川省蜀福香食品有限责任公司被点名。天眼查App显示，四川省蜀福香食品有限责任公司成立于1997年12月，法定代表人为王立群，注册资本2380万人民币，经营范围包括食品生产、食品销售、餐饮服务等，由成都市众兴食品有限公司、四川省荣盛泰集团有限责任公司共同持股。经营信息显示，已获得质量管理体系认证。

财联社3月15日电，“刘文祥鸭肉当猪肉牛肉卖”的相关话题冲上热搜。有媒体调查后发现，多家刘文祥门店存在食材以次充好、标注混乱等问题。据了解，福建厦门一家刘文祥门店的肥牛卷，在外卖平台标注为肥牛/牛肉，店员也宣称是牛肉，实则产品包装袋显示为鸭肉。福建漳州一家门店同样存在违规情况。3月14日晚，福建多地市场监管部门展开行动，突击检查刘文祥门店。目前，部分涉事门店已被要求立即整改。市场监管部门表示，将对以假冒真、虚假宣传的行为依法从严查处，并对辖区内所有连锁门店进行拉网式排查。（央视新闻）

财联社3月15日电，针对“伴乐优”“恩博维”“舒元康”“百适滴乐芙安”“素臣味动力”等5款食品工业用加工助剂以婴幼儿消化酶产品出售给婴儿吃等问题，长沙市市场监管局、宁波市鄞州区市场监管局、厦门市海沧区市场监管局已就涉事企业及产品开展调查核实。截至目前，涉事产品均已在相关平台下架。（新京报）

财联社3月15日电，今年“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”主题，将关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。中央广播电视总台第36届“3·15”晚会总导演张强介绍，今年晚会一如既往关注食品安全的选题，坚决曝光个别不法商家躲避监管，危害消费者权益的行为；紧盯数字消费新场景，及时预警可能出现的消费陷阱；揭露涉及危害公共安全的违法行为；同时还将展示侵害百姓理财投资安全的骗局。“3·15”晚会坚持揭秘相关行业存在的消费陷阱和违法侵权行为，强化消费者权益保护，大力提振消费，驱动品质升级。

财联社3月14日电，从国务院食安办了解到，2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品监督抽检合格率99.37%，连续4年稳定在99%以上，食品安全总体水平持续向好。全国食品生产经营企业配备食品安全总监115.5万名，配备食品安全员949.2万名，规模以上食品企业覆盖率达100%，实现责任到人到岗、风险精准防控。国务院食安办持续推进学校“互联网+明厨亮灶”建设，目前，全国中小学自营食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达99%，校外供餐单位覆盖率达100%，有力提升了校园食品安全治理效能。

财联社3月13日电，2026年“3·15”晚会将于3月15日20点播出。今年“3·15”晚会聚焦“放心消费 品质生活”主题，将关注食品安全、公共安全、金融安全、广告市场等领域侵害消费者权益的违法行为。“3·15”晚会坚持揭秘相关行业存在的消费陷阱和违法侵权行为，强化消费者权益保护，大力提振消费，驱动品质升级。

财联社3月12日电，“聚力守护食安 携手共治网餐”主题活动12日在上海普陀区举办。上海对照市场监管总局相关规定出台网络餐饮专项治理细化方案，明确平台、入网商户具体责任，以“互联网+明厨亮灶”与专家参与社会共治形成上海特色，推动网络餐饮从被动合规转向主动治理。针对网络餐饮服务第三方平台，上海要求全面落实实质性审查，推进电子证照使用，杜绝线上形式审核。商户方面，入网餐饮商户须做到线上线下标准统一、信息全面公开、操作全程规范。

财联社3月12日电，今天了解到，国务院食安办今年将加快完善法规标准体系，推动食品安全法全面修订，加快制修订预制菜、农兽药残留检测、冷链运输等食品安全相关标准，让监管有标可依、有章可循。将健全跨部门会商、联合检查、联合执法机制，针对群众反映强烈的校园食品、“幽灵外卖”、食品添加剂滥用等重点领域、重点品种，开展常态化专项整治。持续强化食用农产品、食品贮存运输、网络销售、进口食品等关键环节监管，严厉打击违法违规行为，形成“露头就打、严惩不贷”的高压态势。针对校园食品安全，将持续深化“互联网+明厨亮灶”建设，完善校园食材集采机制，强化常态化联合检查，严防不合格食材进入校园。国务院食安办将组建抽检“蓝军”队伍，聚焦人民群众急难愁盼问题，提升监督抽检靶向性，精准排查风险隐患，实现“防患于未然”。

财联社3月3日电，市场监管总局近日修订发布《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（2026版）》。《细则》共7章43条，从生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理、制度管理等方面进行严格要求，主要修订了以下内容：按照2025版特医食品标准的产品分类，调整细化生产许可品种明细；按照2023版特医食品良好生产规范，进一步明确作业区环境卫生控制要求和关键设备监控要求；按照新修订的《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，细化关键人员岗位职责；针对产品适用人群及其过敏风险管理需求，强化产品过敏风险管控；结合出现的食品安全风险以及储运等最新要求，进一步严格原料管理。

财联社2月27日电，国家疾控局等14部门27日联合发布《全国碘缺乏病科学精准防控行动方案（2026—2030年）》，提出到2027年，细化碘缺乏病和水源性高碘危害的综合防治措施，优化居民食用盐碘含量标准，建立不同地区、不同人群针对性的补碘方案。方案同时明确，到2030年，碘缺乏病和水源性高碘危害防治能力进一步巩固提升，监测体系进一步健全完善，碘营养评价、现症病人治疗管理体系更加成熟。实现人群碘缺乏病保持持续消除状态和水源性高碘危害达到控制状态，重点人群碘营养水平始终保持适宜水平，公众碘营养健康素养持续提升。

财联社2月27日电，为规范指导饼干生产许可工作，加强饼干质量安全监管，市场监管总局组织起草了《饼干生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。

财联社2月26日电，市场监管总局特殊食品司司长刘松涛26日在市场监管总局食品安全专题新闻发布会上表示，市场监管总局将于今年3月开始，组织在全国范围开展为期半年的网络食品、保健食品销售虚假宣传专项整治行动。他提到，严厉打击违法广告行为。食品广告要传播正确的消费信息和科学的健康知识，不能为追求流量误导消费者，严禁打着专家的旗号“穿白大褂”背书，用科研机构、行业协会的名义“撑场面”；严禁食品广告宣称疾病治疗功效，使用“包治百病”等误导性表述变着法子给消费者“洗脑”。对广告内容虚假、误导消费者的，一律从严处罚；对广告经营者、发布者明知虚假还帮着“吆喝”“包装”的，一律从严查处。

财联社2月26日电，市场监管总局发布《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，规定明确专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，且外卖平台需将该标识同步展示在商家列表页面。