财联社|新消费日报（研究员 梁又匀）讯，据天眼查信息显示，近日，上海宫桃家餐饮管理有限公司（品牌名：和気桃桃）获得了喜茶（深圳）企业管理有限责任公司（下称：喜茶）的战略投资。

和気桃桃注册资本由100万人民币增至105.37万人民币，增幅5.37%，喜茶成为公司第五大股东。

上周，广东汇茶餐饮管理有限公司（下称：广东汇茶）也获得了来自蜜雪冰城全资子公司雪王投资有限责任公司的天使轮投资。其中，雪王投资是蜜雪冰城专门设立的创投公司。

广东汇茶注册资本由500万人民币增至617.284万元人民币，增幅23.45%，雪王投资有限责任公司成为其第二大股东。

广东珍珠奶茶，如何吸引蜜雪冰城？

据汇茶官方小程序介绍，广州汇茶成立于2015年，总部位于广东东莞，是一个珍珠奶茶茶饮品牌。截至2021年9月，广州汇茶门店主要分布于东莞、广州、深圳、海口、三亚等地，累计拥有近百家门店。

汇茶还计划将在2023年结束前，通过加盟模式拓展门店数量达到1000家。而就在2019年底，该品牌门店数仅为41家。

作为一家新式茶饮品牌，美团APP显示，汇茶客单价为11~14元不等，有自己的招牌产品“金焦珍珠奶茶”。除此之外还拥有奶茶、果茶、奶盖系列，与同价位的品牌差别不大。

值得一提的是，汇茶小程序显示，2021年10月该品牌完成了一笔上千万元的战略投资，这极有可能是来自蜜雪冰城的投资。

公开资料显示，蜜雪冰城则成立于1997年，总部位于河南郑州，以冰淇淋、茶饮为主要特色，已累计开出近1.5万家门店，2020年实现营收达65亿人民币。

从价格角度而言，广东汇茶价格比人均8~10元的蜜雪冰城稍贵，知名度一般，通过帮助该品牌快速扩张，可以快速参与中端价位茶饮的竞争。同时，汇茶海口、三亚的门店总数多于广东，在当地拥有一定的经营和供应链优势，扩张起来相对方便。

但如果仅从体量来看，广州汇茶目前的经营规模很难与蜜雪冰城形成联动，甚至可以说是广州汇茶乘上了蜜雪冰城的“快车”。

据窄门餐眼数据显示，尽管在整个海南省内，蜜雪冰城门店累计数量仅有80家，但也比汇茶42家的门店高出近一倍。双方也并未透露出其他深度合作消息。

清华大学五道口金融学院副院长田轩曾表示：CVC是非金融类企业设立的风险投资基金，是一种新的创投组织形式，其投资优先考虑企业的战略目标，而非财务回报。

做VC，喜茶成常客

实际上，蜜雪冰城开始对外投资，在同类茶饮品牌当中并不新奇。

近年来，已有不少新式茶饮品牌在成名之后积极开展对外投资，其中不乏奈雪的茶、茶颜悦色、元气森林等新兴品牌，且大都集中于战略投资、天使轮以及并购。蜜雪冰城现在才开始试水投资，动作并不快。

今年7月底，茶颜悦色首次出手投资，就瞄准了长沙本土果茶品牌“果呀呀”，并提出互补合作“背靠背成长”的发展畅想。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受媒体采访时表示，当业务模式出现变化或增长面临瓶颈时，向外投资并购是许多大企业会采取的策略。

在今年7月中获得史无前例的5亿元D轮融资之后，喜茶对外投资速度极快。7月底，投资连锁咖啡品牌Seesaw；9月底，投资植物基代餐品牌野生植物YePlant。

如今，喜茶第三次出手布局饮料行业，看上了作为细分口味的桃子茶饮和気桃桃。而和気桃桃创始人为茶叶经营家族出身的创业者。

2019年12月和気桃桃品牌创立以来，面向一二线城市，人均消费18~20元。据窄门餐饮数据显示，该品牌已在国内拥有311家门店，主要集中于长三角地区。

对此，朱丹蓬认为：“与传统VC/PE相比，这些（新式茶饮）公司的投资目的性更强、整体布局更清晰，也会更专业。”

艾媒咨询数据显示，2021年中国新式茶饮市场规模将达2795.9亿元，预计疫情后，新式茶饮市场恢复迅速，同比上升51.9%。

新式茶饮市场一二线城市增速已然放缓，各大品牌向三四线城市下沉的趋势明显。中国下沉市场人口达10亿人以上，消费潜力依旧巨大。

拓展经营：蜜雪冰城靠开公司，喜茶靠“梦幻联动”

早在2017年，蜜雪冰城也想过通过品牌拓展自己的经营内容。

媒体报道显示，2017年蜜雪冰城跨界推出自己的咖啡品牌“幸运咖”，窄门餐眼数据显示，品牌创立5年，总计门店数215家，发展速度远不及蜜雪冰城。除此之外，2018年蜜雪冰城还推出了高端茶饮品牌“M+”，人均消费在20元左右，最终却以惨淡收场。

尽管新品牌陆续“翻车”，但蜜雪冰城的经营范围仍在持续拓展。天眼查数据显示，2020年以来，蜜雪冰城不断增开子公司，持续布局茶饮产业上下游为经营服务。

蜜雪冰城先后成立河南雪王商贸有限公司、四川雪王柠檬有限公司、河南雪王科技有限公司，经营范围覆盖食品经营销售、果园茶园经营、电商零售等。

此外还有出海业务，蜜雪冰城专门成立雪王国际贸易有限公司、海南鲜易达供应链有限公司、大咖国际企业管理有限公司，服务出口贸易、海外门店经营、快递和供应链管理，并提出在成都投资50亿建设其亚洲总部，预计2023年初建成。

截至今年7月，蜜雪冰城的越南门店已超200家，未来还将逐步拓展到东南亚其他国家。

蜜雪冰城的CEO张红甫曾在其简书上表示：若想在行业名声响亮，受人尊敬，成为知名品牌，一定还要不断地努力、砥砺前行，最后占领一二线城市的高地。

为了支撑这些“野心”，今年9月底，蜜雪冰城宣布正在接受广发证券辅导，准备冲击A股上市。

最新消息显示，蜜雪冰城成功注册了纯净水专利包装，或将推出名为“雪王爱喝水”的瓶装水新品牌。

2020年7月，喜茶在也曾推出多款气泡水产品，且多次迭代口味。但喜茶的业务拓展更为“轻度”，大都采用“联动”、“冠名”的IP合作模式。此前，喜茶甚至与茶颜悦色联名推出茶叶文创礼盒。

有媒体统计，在过去的四年多以来，喜茶对外联名的品牌近80家。

然而，频繁的联动也在消耗顾客的消费热情，部分”翻车“合作更是会给品牌带来负面影响，此时只有过硬的产品品质才能真正留住顾客的心。