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07:04:54【基因编辑技术培育出油酸含量超90%大豆】
财联社9月29日电,韩国世宗大学科学家借助CRISPR-Cas9基因编辑技术,培育出一种高品质大豆,其油酸含量高达90.2%,且氧化稳定性更好,饱和脂肪更少,有望成为更健康、更稳定的食用油来源。相关论文发表于最新一期《植物生物技术杂志》。
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2026-09-29 07:04:54 936940 阅读
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