①量贩零食头部企业鸣鸣很忙今日正式登陆港股，开盘后一度大涨449.45%；
                                    ②鸣鸣很忙创始人晏周在接受媒体采访时表示，品牌势能是公司吸引加盟商的重要因素之一，另一个门槛则是规模背后的数据体系；
                                    ③随着鸣鸣很忙上市，量贩零食行业进入头部竞争新阶段。

①海底捞首家“店中店”模式的糖水铺开业；在多地开设海底捞大排档火锅。
                                    ②据知情人士透露，“糖水铺”属于公司鼓励门店开发个性化产品；“大排档火锅”则属于“红石榴计划”，是公司2026年比较重视的店型。
                                    ③在主业承压的情况下，如何培育出新增长引擎，将是海底捞面临的长期考验。

①1月16日，西贝公关副总裁宋宣因个人发展原因离职；
                                    ②西贝餐饮创始人贾国龙在朋友圈发文，肯定了宋宣在去年事件中的工作和承受的压力。