①气温降低,生猪腌腊逐步启动,但相对往年却更迟、更慢,有业内透露目前腌腊品制作量只有去年同期60%; ②业内多方预计,在12月中上旬腌腊将逐渐步入高峰期; ③腌腊旺季或为低迷的猪价带来企稳回升的推动,但仍需防范集团厂年底供给增量。
财联社11月16日讯(记者 吴蔚玲)“坚果礼盒已经到了两三样了,再过几天货到齐就会上架了。”近日,财联社记者从湖南高桥大市场多位批发商户处了解到,休闲零食年前旺季将至,包括洽洽食品(002557.SZ)、三只松鼠(300783.SZ)在内的多个头部品牌,已经开始布局,“抢跑”年货节市场。
“品牌抢跑年货节是适应市场变化、把握消费趋势的积极举措。”头豹研究院消费行业首席分析师李金灿对财联社记者表示,春节前后向来是休闲食品的传统消费旺季,头部品牌提前进行渠道规划、品宣策略调整和产品推广,有望将在12月进入放量状态。
受去年春节前部分礼盒畅销影响,当下批发环节已现暖意。一位批发商户告诉财联社记者,参考往年惯例,今年节前备货应该会从下个月陆续开始,不过有些做小批发的客户,考虑到去年春节部分礼盒畅销,已经提前下了预订单,避免旺季缺货。
同时值得关注的是,伴随各大品牌发力年货节,品类竞争也在加剧。日前,三只松鼠在“111线下品销大会”上发布了年货节产品矩阵。公司在原有坚果零食礼盒的基础上,对“每日坚果”产品也进行了礼赠升级,抢占细分品类市场,并宣称将价格做到同行最低。
不过,分析人士指出,休闲零食品牌能否在年货节取胜,关键在“精”而不在“多”。
“在当前市场环境下,企业能否精准把握渠道红利,并打造出有竞争力的大单品,是决定其业绩走向的关键因素。”李金灿对财联社记者说。
在年货节期间放大渠道和“明星产品”的优势,也是部分休闲零食企业的策略之一。盐津铺子(002847.SZ)公司人士对财联社记者表示,公司会继续推进全渠道策略,此外,“大魔王”和“蛋皇”作为核心品类,预计将在年货节期间继续有所表现。
洽洽食品也提到,公司加大了对葵花籽品类终端费用的投入,增加基础的陈列,加大新品的推广,包括打手瓜子、茶衣瓜子以及葵珍在特渠的提升,希望年货节能有良好表现。渠道方面,除了零食量贩渠道,未来还会持续与山姆进一步合作,推出礼盒定制等产品,希望在山姆渠道能有较好的提升。
整体来看,作为四季度重头戏,业内对年货节多有期待。前述盐津铺子人士对财联社记者表示,在消费者对春节的日益看重和“悦己消费”加持下,预计今年年货节氛围将更加浓厚。