①总经理张清苗表示,自产预制菜肴产品比例将逐步上升,这部分产品的毛利会有所提升; ②张清苗称,未来将重点拓展东南亚主要国家及地区,逐步扩大海外业务布局; ③董秘梁晨表示,与鼎味泰的合作计划主要侧重于品类和渠道互补。
①《办法》将于12月1日起施行。生产许可管理章节明确了预制菜生产许可条件、许可范围、许可类别和审查方案; ②现制现售的预包装菜肴、中央厨房制作的菜肴等不纳入预制菜许可范围。
商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到,规范预制菜产业发展。加快制定完善预制菜相关标准,持续开展预制菜风险监测和评估,进一步严格预制菜食品安全监管。