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门店数量和收入规模持续扩大 达势股份成长性可期
近年来随着中国城市化水平提高、消费者可支配收入增加及对西餐接受程度不断提高,中国比萨市场规模持续扩大。据弗若斯特沙利文报告,预期到2027年中国比萨市场规模将增至771亿元,外送部分将达到514亿元。这条比萨赛道在今年新跑出了一家成功IPO公司—达势股份有限公司,让我们一探究竟。

作为全球人气比萨品牌达美乐比萨在中国内地、中国香港特别行政区和中国澳门特别行政区的独家总特许经营商,近年来达势股份门店数量和收入规模持续扩大。截至目前,根据招股说明书显示,达势股份已在国内17个城市拥有超过600家直营门店,收入规模不断突破。

此前3月28日,达势股份已正式登陆香港联交所主板。凭借着持续提升的本土化能力和高质量产品,在当下国内餐饮消费不断复苏回暖之际,达势股份在港成功上市,无疑将进一步扩大其竞争优势。

门店数及营收双升,有望持续扩大市场份额

在主打外卖模式的基础上,达势股份一直专注于扩大线下实体门店布局。

据达势股份的招股说明书显示,2020年达势股份营收为11.04亿元,到2022年时,这一数字已上升到20.21亿元,两年时间营收涨幅高达83%。营收高增长背后,有赖于达势股份门店数量的快速扩张。2020年底时,达势股份门店数量为363家,到2022年底时,这一数字已增加到了588家,截至2023年3月6日已进一步增加至604家。

门店数量增长的同时,门店的同店销售增长表现不俗。据达势股份招股说明书显示,达美乐比萨中国于2019年、2020年、2021年及2022年截至6月30日的六个月,其同店销售增长分别取得7.3%、9.0%、18.7%及13.9%的亮眼成绩。

在此背景下,达势股份计划通过扩大地理覆盖范围及深化市场渗透的方式,继续扩大在中国的市场份额。预期达势股份未来营收规模将持续走高。

持续提升本土化能力,满足消费者不断变化的口味

近年来,达美乐比萨在国外市场主要成功模式的基础上,根据中国消费者的需求进行本土化改良,将达美乐比萨的经典口味与当地风味融为一体,通过创新为中国消费者提供品质优秀、物超所值的比萨。自2018年起,达美乐比萨中国已推出超过130款新产品,如具有当地特色的咸蛋黄嫩鸡比萨、小龙虾酥香嫩鸡比萨等。达美乐比萨中国通过战略性设计、测试并推出新产品以满足中国消费者不断变化的口味。

达势股份提供丰富多样的比萨可选,还有多样的饼底及卷边,另有丰富的意面、焗饭、炒饭、小食、甜品、饮料及汤类,让顾客可享用更丰盛的餐点及组合搭配。此外,达美乐比萨中国的比萨菜单从物超所值系列、经典风味系列到甄选尊享系列,涵盖了多种价格区间,还为顾客提供具有吸引力的套餐、限时促销及特别优惠。在食材源头方面,达势股份从中国及世界各地严选供应商并采购优质食材。比萨面团于中央厨房制作并直接配送至门店,门店接到订单后进行手工揉制饼底,这不仅使得比萨口感更好,更确保了始终如一的高质量。

专注外送,承诺外送30分钟必达,超时送免费比萨券

对于传统餐饮而言,翻台率是一个无法忽视的关键指标,与传统餐饮注重翻台率增长的逻辑不同,达势股份的发展正遇上国内外卖赛道发展的黄金时间点,并通过达势股份自有渠道、第三方平台多管齐下的外卖模式迅速扩展市场,契合了时下年轻消费者的消费习惯。

根据弗若斯特沙利文报告,达势股份是中国少有的在所有销售渠道承诺顾客“外送30分钟必达,超时送免费比萨券”服务的比萨公司。专业的配送骑手队伍,也让其外卖时效、外卖服务得到保证。此前,达势股份约90%的外送订单完成送达承诺,平均订单完成时间约为23分钟。达势股份还通过技术创新不断提升其业务运营能力。2022年,达势股份约有95%的外送、外带及堂食订单来自在线下单,远高于行业平均(低于70%)水平。

未来,相信凭借优质的产品、服务、门店规模等方面的优势,在餐饮消费市场回暖之际,达势股份有望持续扩大市场份额,未来成长性可期!

*文章数据均来源于弗若斯特沙利文报告或达势股份于3月16日发布的全球发售文件。

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